C'est au coeur de l'Aubrac juste à coté de Nasbinals en Lozère, que se situe le Buron du Ché, le rendez-vous incontournable des gastronomes. Vous y dégusterez les spécialités du térroir ainsi que le délicieux Aligot de Christian réalisé devant vous, sans oublier les créations du chef qui, au dela d'une présentation soignée, vous enchanteront le palais. Arlette et Christian vous accueillent dans deux styles de Buron différents. Le petit buron, chaleureux et intime, et le grand buron avec vue panoramique sur l'Aubrac.